i miei panini morbidissimi

ciao oggi vi faccio vedere i miei panini morbidi morbidi, fatti in casa e poco costosi.


IGRIEDENTI:

400 GR di farina

200 GR di ricotta

1 bustina di lievito per pane

1 cucchiaio di zucchero

35 GR di burro

1 cucchiaino di sale

1 uovo

ungere la placca e infarinarla

1 uovo sbattuto per lucidare il pane se non vi piace l'uovo usate il latte.


INIZIAMO CON LA FARINA IN UNA CIOTOLA, VERSATE IL LIEVITO SCIOLTO IN POCA ACQUA, IL SALE, LA RICOTTA,L'UOVO, QUINDI IMPASTARE CON ACQUA TIEPIDA, SE SERVE UNITE UN POCHINO DI FARINA,MA L'IMPASTO DEVE ESSERE MORBIDO.
PONETE LA CIOTOLA CON L'IMPASTO A LIEVITARE ALEMNO 30 MINUTI.

RIPRENDETE LA PASTA E IMPASTATELA DI NUOVO POI LA DIVIDE IN PANINI E METTETE NELLA PLACCA, BAGNATELE CON L'UOVO O CON IL LATTE E LASCIATELE ALTRI 30 MINUTINI E POI ACCENDETE IL FORNO A 200 GRADI E INFORNATELI PER 20 MINUTI CIRCA (DIPENDE DAL FORNO).

POI DITEMI SE VI SONO PIACIUTI E SE LI AVETE FATTI, CIAO!