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domenica 6 aprile 2014

Torta di carote

Ciao ultimamente ci siamo datti alla gioia di fare dolci, forse un pochino frequentando varie amiche che ne sformano uno ogni due giorni, la voglia viene :-) .

Per questa ricetta mi ha aiutato il mio ometto che gli piace aiutare a far dolci un pò meno mangiarli, tutto l'incontrario di suo fratello.
Questa torta è semplice ed è buonissima, non contiene uova.

INGRIEDENTI:

150 G DI CAROTE
120 G DI NOCCIOLE
150 G DI FARINA
80 G DI ZUCCHERO
1 BUSTINA DI LIEVITO
1 BICCHIERE DI LATTE
50 G DI BURRO





















Spellare le nocciole e grattugiare le carote.
Tritare le nocciole.



In una terrina amalgamare le carote, nocciole, farina, zucchero e il lievito. Mescolare e unire il latte e il burro.







Se vi sembra che il composto è duro aggiungete qualche cucchiaio di latte.




In forno a 200 gradi dopo aver imburrato e infarinato uno stampo da plum cake.



Cuocere nel forno per una 30 di minuti e fare la prova dello stecchino.

Questa torta rimane morbida e soffice.







Per i più golosi lo tagliata e versato il liquore al cioccolato DELL'ERBORISTERIA CAPPELLETTI, buonissimo.





Ciao e se la provate ditemi se era buona.



1 commento:

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