DALLA MIA AMATA SARDEGNA... TIPICO

Ciao internauti, sono stata malata e quindi sono sparita per un pochino, ma adesso sono  tornata e vi presento

TIPICO

Con grande piacere vi parlo di questa ditta (la mia terra) e delle sue origini e tradizioni.





TIPICO nasce nel 1998 ma la produzione di questi prodotti è iniziata tanti anni prima, tramandandosi la ricetta della famiglia MASINI. 

I loro ingriedenti non sono così segreti, semplicità e prodotti genuini, uova fresche, farina, zucchero.

Nel 2005 si è inaugurato un nuovo stabilimento a Fonni , ma la qualità e gli ingriedenti sono gli stessi, semplici e gustosi.

TIPICO produce i Savoiardoni soffici e fragranti

Galletteddas biscotto buonissimo sia da consumare così o inzuppato

Minores più piccolo dei Savoiardoni e soffice con granella di zucchero e gusto limone e vaniglia. 

Pane Carasau il mio preferito.

Devo dire che io amo gustarli al naturale, sorseggiando un caffè o del thè e ogni tanto inzuppandoli.

Questi meravigliosi prodotti li ho fatti gustare anche alle mie amiche che si sono innamorate della bontà e della genuinità che si sente in questi "biscotti".

Ovviamente abbiamo gustato questi biscotti in tanti modi, i miei bimbi con sopra la nutella e immergendo il biscotto nel latte, che delizia.

Con questi biscotti ho voluto provare il tiramisù allo yogurt e fragole...non pensavo mi venisse così buono..è sparito in 5 minuti.

INGRIEDENTI:

Savoiardone o Minores 
3 uova
200 di mascarpone
200 di yogurt alla vaniglia
60 g di zucchero
300 g di fragole
(se volete aggiungete qualche pistacchio)

Si frullano 100 g di fragole nel mixer. Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere lo yogurt e il mascarpone ben freddo. A parte montare gli albumi a neve e incorporarli lentamente al composto.
Tagliare le rimanenti fragole a fettine, foderate una teglia con i Savouardone inzuppandolo nella salsina di fragole, stendere uno strato di crema, poi uno di fragole, fate un altro strato fino a finire con la crema, lasciare in frigo almeno 4 ore.

 I  Savoiardones  ho preparato un altro dolcetto facile,veloce e poco costoso, banane, kiwi e fragole.

Bagnate i Savoiardones con latte o succo e montate la panna che distribuite sopra con la macedonia preparata, in frigo un oretta.

Un altro giorno venivano a casa degli compagni di mio figlio e io e il piccolo abbiamo preparato un budino e lo abbiamo arricchito di un buon  biscotto genuino.

Questi biscotti della TIPICO sono buoni sia da soli che gustati in tante ricette, morbidi e fragranti e per i bimbi e non, cosa c'è di meglio che fare colazione o merenda con le Galletteddas?

I biscotti TIPICO li potete trovare nei migliori negozi e ipermercati, provateli e sentirete la bontà della terra sarda.

Ringrazio la ditta TIPICO per avermi dato la possibilità di assaggiare i loro prodotti e se capiterò in Sardegna farò un salto volentieri a vedere la vostra fabbrica e conoscere il paese di Fonni.

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Oppure nel loro SITO