CAPPELLETTI....IL PROFUMO DELLE MONTAGNE TRENTINE

Stasera vi voglio parlare di una ditta qui vicino a casa mia, la conoscevo di nome ma niente di più.

Volevo conoscerla e conoscere i loro prodotti, allora gli ho scritto.

Un pomeriggio suonano alla porta e un signore consegna un pacco per me, ovviamente siamo curiosi di sapere cosa ci sia dentro, specialmente i nostri bimbi.

Ci troviamo: maglietta, righelli, notes, bottiglie e bicchieri con l'intestazione della loro ditta, conosciamoli insieme.


Nel 1909 Giuseppe Cappelletti erborista fonda una ditta di commercializzazione di erbe, fiori, radici (d'altronde siamo in montagna e che montagne!),imparando i segreti di vecchi raccoglitori ed erboristici. 
Comincia poi a produrre sciroppi e amari fra cui il famoso l'-elisir Novasalus la cui ricetta e rimasta tale uguale fino a oggi.
L'Antica Erboristeria dott. Cappelletti è sempre rimasta un'azienda familiare, che custodisce le ricette segrete del vecchio erborista, ma attenta alle nuove tendenze.Le erbe delle montagne e i succhi della frutta per mantenere i sapori veri e genuini di una volta.
Come avete capito questa ditta segue i vecchi ideali e vecchie ricette ma allo stesso tempo si sa rinnovare.
Sicuramente il prodotto più conosciuta e da battaglia è l'Elisir Novasalus, che vanta tante proprietà:

digestivo,

depurativo,

e viene usato nei viaggi, in vacanza e nei cambiamenti di clima, un bicchierino aiuta l'intestino.

Nel cambio stagione un bicchierino al mattino per 15 giorni depura l'organismo.

Quando fà caldo un bicchierino in un bicchiere d'acqua, disseta.

Prima dei pasti stimola l'appettito e dopo i pasti aiuta la digestione.

www.cappellettinovasalus.it/it/video.php

I loro prodotti:

Visto che siamo in trentino per far onore a questa ditta non potevo che cucinare un piatto trentino, pollo e polenta :-).

E poi ho fatto un dolce con quello che avevo a casa e visto che odio sprecare, e fra qualche giorno scadeva il mascarpone ,e le banane cominciavano a diventare nere mi sono detta vai e prova.

Mi è venuto un tiramisù particolare :-).

IGRIEDENTI:

BISCOTTI  (che i miei bimbi non piacciono molto)misti

succo di due arance

burro tre pezzetti

tre uova

mascarpone

zucchero tre cucchiai

cioccolato (se volete)
banana

fragole

Biscotti dentro al mulinex con il succo d'arancia e il burro, fate lavorare.

Quando diventa una palla è pronto.

Lo stendete in una terrina e subito in frigo, intanto preparate la crema con le uova il mascarpone e lo zucchero.

Metto la casseruola sopra una pentola dove bolle l'acqua per sterilizzare le uova, visto che lo mangeranno dei bimbi.

Albumi montati a neve

cioccolato

fragole e banane

crema

bombetti

in freezer per un oretta.


Ed ecco qui il nostro pranzo con gli amici, pollo, polenta (quella trentina e cotta mezz'ora) e un bel bicchiere di schiava.

Il pollo nei sacchetto, così non si sporca il forno e rimane morbido.

Ed ecco il nostro piatto, buon appetito.

Ecco il dolce e L'amaro trentino per digerire.

Se volete sapere di più di questo brand andate qui

LE MIE IMPRESSIONI: Gino per gli aperitivi lo abbiamo provato in vari modi ma non ci piace granchè, voto 6.

Bombardino, ottimo lo consiglio, cremoso e giusto di alcool, voto 10.

Liquore al cioccolato, si denso, cremoso al punto giusto ma secondo me troppo alcolico, un pizzico di alcool in meno e sarebbe perfetto, voto 8.

Amaro trentino, buono, si sentono le erbe ma equilibrato, voto 10.

Liquore al mirtillo, buono, forte, gusto di mirtillo, voto9.