TORTA DI PATATE

Ciao a tutti, oggi vi voglio presentare un altro piatto "povero" si può fare in due modi con le uova o senza, io oggi ho preferito con le uova.

IGRIEDENTI

PATATE 3 GRANDI
2 UOVA
UN POCHINO DI LATTE
SALE
PEPE
SPECK


Iniziamo la ricetta con sbucciare le patate e grattugiare con questa grattugia.

 

 

A questo punto le salate e pepate (se volete) aggiungete le uova appena sbattute e un goccio di latte

e lo speck tagliato a pezzettini.

Per rendere la ricetta più golosa se avete della salsiccia la sbriciolate dentro.

Prendete una teglia e metteteci un goccino di olio e dopo versateci tutto il composto.

Come potete vedere io ci ho aggiunto delle fettine di formaggio sopra, dopo lo infornate per 30 minuti a 220 gradi, dopo 20 minuti potete abbassare anche a 200 gradi.

 

Ecco il risultato, ottimo e buono accompagnato con dei salumi e buon bicchiere di vino ( ho scelto un teroldego) e poco costoso!