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domenica 20 gennaio 2013

CIAMBELLE DI PATATE

Ciao oggi visto la giornata uggiosa e da quando seguo questo blog ho sempre voglia di cucinare....mamma mia altro che dieta..eh si ,
dovevo iniziare la dieta due settimane fà

Aspetto la primavera per fare doppie camminate :-)

INGRIEDENTI:

200 G DI PATATE A PASTA BIANCA (una e mezza)

340 G DI FARINA


70 G DI BURRO


15 GRAMMI DI LIEVITO DI BIRRA (o una bustina di lievito per pane)

120 G DI ZUCCHERO SEMOLATO

UNA BUSTINA DI VANIGLINA

LATTE

2 ARANCE (biologiche non trattate)

ZUCCHERO A VELO

UN PIZZICO DI SALE


OLIO PER FRIGGERE



LE PATATE CUOCETELE CON LA BUCCIA, SBUCCIATELE ANCORA CALDE E PASSATELE ALLO SCHIACCIAPATATE.




UNITE IL BURRO AMMORBIDITO



FARINA SETACCIATA CON LA VANIGLINA, IL LIEVITO, LO ZUCCHERO, UN PIZZICO DI SALE, LA SCORZA GRATTUGIATA DI UN'ARANCIA E I TUORLI.









IMPASTATE BENE E A LUNGO, POI FORMATE UNA PALLA E FATE UNA CROCE, LASCIATELA LIEVITARE PER 2 ORETTE.




QUANDO SONO PASSATE DUE ORE FATE DELLE PALLINE E CON LE MANI INFARINATE FATEGLI UN BUCO IN MEZZO.


ADESSO LASCIATELE LIEVITARE ANCORA UN QUARTO D'ORA.


 SCALDATE DELL'OLIO E INIZIATE A FRIGGERE.





ECCOLE QUI PRONTE


SPOLVERIZZATE DI ZUCCHERO A VELO E GUSTATEVELE, SENTIRETE CHE PROFUMO.





QUESTA CIAMBELLINA MOLTO PROFUMATA E GUSTOSA è UN POCHINO PESANTE, QUINDI NOI L'ABBIAMO OFFERTA AGLI AMICI CON UN AMARO DELLA MIA TERRA..E SI UN AMARO LUCANO.
E I BIMBI CON UNA SPREMUTA D'ARANCE.

19 commenti:

  1. deliziose e sicuramente gustose le ciambelle con patata

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  2. Sempre ricette invitanti e golose sul tuo blog! Complimenti!

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  3. che bella ricettina^_^ devono essere molto ma molto buone^^

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  4. non le ho mai assaggiate con le patate, da provare :-) vedo che posti tante bellissime ricette :-)

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    Risposte
    1. neanche a farlo a posta oggi ciambelle per tutte e due

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  5. Complimenti, bravissima!!! Immagino come sono buoni!

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  6. Mi piacciono molto le patate e queste tue le voglio provare! Sicuramente saranno buonissime, brava!

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  7. Le faceva sempre mamma con le patate e io le ho fatte un paio di volte sono buonissime!!

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  8. Che bel vedere.sicuro anche un bel mangiare:)

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  9. Ma caspita sei bravissima!!! Questa ricetta proverò anche io a realizzarla :-)

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  10. o mio dio che buoneeee.....
    posso provarci...ma la frittura nn è il mio forte :)

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  11. Non le ho mai assaggiate ma sembrano deliziose! :9
    Un bacio!
    S
    http://s-fashion-avenue.blogspot.it/

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  12. http://ilmiomondodisimonamassarocakedesigner.blogspot.com/22 gennaio 2013 12:58

    mamma mia che bontà adoro le ciambelle <3 ^_^

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  13. mmm anche se non amo i dolci, queste sono la fine del mondo!!! brava

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  14. Ma dai, bella questa versione con le patate!!!
    La proverò, mi incuriosisce tanto!
    Brava Raffaella!!!!

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  15. Buonissime, da tempo cercavo questa ricetta.. grazie per averla pubblicata

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  16. wow fritte le adoro, mannaggia alla linea!

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  17. New Diet Taps into Pioneering Plan to Help Dieters Lose 15 Pounds within Just 21 Days!

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